来源:钱江晚报
沉寂许久,钱江晚报小时新闻栏目“恰饭说”强势回归。
天热的时候,很多人懒得烧饭。跟最近的气温一样,方便食品、预制菜消费热度节节攀升。
今年,预制菜出圈,甚至有明星直播带货卖预制菜,创造了不菲的业绩。
其实,预制菜几乎人人都消费过,1.0版本以方便面为代表。
今年因为疫情等原因,还催生出升级版的“自热米饭”,就是熟制的菜包 饭包,里面的米包干燥且颗粒分明,只要加点水,放自热锅上加热就能吃。
你吃过吗,觉得味道如何?
最近,小时新闻记者一位搞了十几年水稻育种研究的朋友,带孩子和同学家一起郊游,第一次尝到了对方家长给的自热米饭,“感觉味道不像大米饭。孩子同学家囤了很多,觉得味道不错,还经常复购。”
自热米饭里的米,难道不是天然大米?
带着疑问,小时新闻记者跑超市买了七八个品牌的自热米饭,找到浙江大学营养学教授沈立荣,他是我省食品加工和营业安全领域的权威专家。
吃饭特别“讲究”的沈老师说:“自热米饭属于预制菜范畴,目前没有国家标准,只有地方和企业标准。”