最后就是“尝”。
含有铝添加剂的面食,吃上去没有嚼劲,会有一种空虚感,这点在油条上最明显,明矾之所以能让油条外层的酥皮更酥,内里更软,也正是这个原因导致的。对比正常油条来看,你就会发现正常油条吃上去外皮更干,内里更有嚼劲。
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最后就是“尝”。
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