除了个人口感喜好,饮茶文化、茶叶产地等也会影响到茶友们的品饮习惯。
比如江浙地区产绿茶较多,当地人也更偏爱喝绿茶;作为普洱茶源产地云南,以及喝普洱茶历史比较悠久的广东一带,则一直以来都是普洱茶友最密集的地区。
在长年累月的喝茶过程中,很多茶友都更倾向于固定地喝某一种茶。就像喝惯了普洱的茶友,会觉得绿茶滋味比较淡薄;喝惯了绿茶、红茶的茶友,则认为普洱茶香气不显,又苦又涩。
考虑到茶叶的品饮价值和品质特点,茶友们应如何理性喝茶?
茶叶主要品种类别
目前市面上的茶叶主要分为传统的六大茶类(绿茶、红茶、白茶、乌龙茶、黄茶和黑茶)、普洱茶和其他花茶类。
因产地、原料和工艺不同,各大茶类都可以进一步细分,绿茶品类比较丰富,主要包括西湖龙井、洞庭碧螺春、信阳毛尖、黄山毛峰、安吉白茶、太平猴魁等;