在上一篇中包妈说了要继续为大家带来酸奶的评测,辛苦了两周,终于搞定了,让妞们久等了。
这次我一口气买了28款酸奶,妞们看看下面有没有你给孩子经常喝的,相信看完这篇酸奶评测会让你成为朋友圈里最会挑酸奶的人。
酸奶的基础知识
酸奶和牛奶哪个对孩子更好?
理论上酸奶更好,因为首先做酸奶所用的原料奶要求更高,含抗生素的牛奶是没法做酸奶的,乳酸菌都会被*掉。二是酸奶中的乳酸菌还能帮助消化,而且乳酸菌在发酵的过程中还会产生一些乳糖酶,因而有乳糖不耐受的人也可以安心地食用酸奶。
凝固型和搅拌型酸奶是什么?
凝固型酸奶是先灌装后发酵,这样的酸奶口感更细腻,蛋白质含量更高,通常不含各种添加剂。
凝固型酸奶
搅拌型酸奶是先发酵后灌装,发酵好的酸奶加上果粒等添加剂然后拌匀后罐装,这样的酸奶味道更好。