糖的第三宗罪，就是糖能降低智商。糖的燃烧会带走人体中的B族维生素，从而影响胆碱对大脑记忆作用的发挥，由于脑细胞利用糖不需要胰岛素运载，所以非常容易被糖化，使氧气流入减少，自由基增加。科学家发现，低糖低碳高营养饮食可以使智商提高25分，大脑的运行效率在以燃烧脂肪为能量时比在燃烧糖味能量时高出25%以上。
事实上，糖的“罪行”远不止上述几种，高糖还会带来还会导致肥胖、破坏牙齿、损害老化皮肤、分散人的精力等等危害。
完全拒绝吃糖是一件很困难的事，那么在生活中，我们到底吃多少糖是合适的呢？又该怎么做才能远离高糖危害呢？
按照世界卫生组织的推荐量，人每天吃糖的总量40克即为上限。
在人们常吃的甜食中，一大勺果酱含糖量约为15克、1罐可乐含糖量约为37克、几块巧克力的含糖量约为10克、1块奶油糖的含糖量约为10克、1小块奶油蛋糕的含糖量约为10克，1只冰淇淋的含糖量约为15克……再加上我们每天摄入的精米白面等主食中就已经有不低的含糖量，所以我们可以发现，如果不加注意，40克糖的数量限制是非常容易被突破的。
除了在平时的生活中要养成习惯、多加注意以外，我们也要注意在以下的时间段不要吃糖：首先是饭前空腹不宜吃糖，这个时候吃糖，糖会被人体迅速吸收，是人体血糖升高，暂时性的高血糖对人体健康有害无益；
其次是饭后不宜立即吃糖，饭后立即吃甜食容易使人体摄入过多能量而导致发胖；
在此时熬夜后不宜吃糖，熬夜后人体需要补充大量的维生素，而糖在体内的代谢需要消耗大量的维生素和矿物质，所以熬夜后吃糖不但不能补充营养反而会消耗营养。
另外，营养学专家也非常推荐做“减糖训练”，从每周一次减糖餐或者减糖食物开始，逐渐增加到每日少吃一种含糖食物，几个月后，口味就会自然而然地变淡，想吃甜食的时候就用水果、酸奶或者低脂牛奶来代替，坚持下去都可以使糖的摄入量减少一半。
