酒经过时间的酝酿，味道会变得醇厚；而食材通过“酝”和“酿”，同样能成为经典美味。
像民间高手黄叶祯带来的酝扎猪蹄，爽嫩劲道，满口卤香，没有丝毫肥腻之感，吃过的都赞不绝口！
特级厨师李川所做的苦瓜酿和蒜酿更是让人大开眼界，各种味道完美融合，清爽可口，十分解馋。
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一酝一酿，做出绝佳美味！
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