抹茶奥利奥的制作方法,厚切酸奶奥利奥抹茶的做法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-15 00:46:56

奥利奥和抹茶碰撞在一起可以做出什么美味的甜品呢?今天就来做一道免烤的奥利奥抹茶挞,简单易做,颜值满分,做好就可以和家人朋友一起分享了。

抹茶奥利奥的制作方法,厚切酸奶奥利奥抹茶的做法(1)

准备食材:

核桃碎10g、碾碎的奥利奥50g、无盐黄油20g、

蛋黄1个、糖25g、玉米淀粉5g、抹茶粉6g、100g热牛奶、香草膏2g

白巧克力40g、搅打奶油25g、蓝莓十几颗

制作步骤:

①10g核桃碎和50g奥利奥以及20g无盐黄油放在一起搅拌,然后放在模具里,用勺子压平后冷藏起来。

抹茶奥利奥的制作方法,厚切酸奶奥利奥抹茶的做法(2)

②抹茶卡仕达酱:一个蛋黄和25g糖一起搅拌均匀,过筛进5g玉米淀粉和3g抹茶粉进行搅拌,随后倒入100g热牛奶和2g香草膏,边加热边搅拌,加热搅拌至粘稠的糊状即可,然后等待冷却,装进裱花袋里。

抹茶奥利奥的制作方法,厚切酸奶奥利奥抹茶的做法(3)

③白巧克力40g、和搅打奶油25g一起加热搅拌至融化,随后过筛进3g抹茶粉搅拌均匀即可。

抹茶奥利奥的制作方法,厚切酸奶奥利奥抹茶的做法(4)

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