中药里面的白果，为银杏的果实，味苦涩，入肺、肾经，具有补肺润肺、化痰止咳、涩精止带、通经利尿等功效，常用来治疗支气管炎、哮喘、肺结核、男子遗精、妇人白带异常、小便不利或频数等症。
笔者在这里介绍几种可以在家自己做的药膳，既美味又能缓解身体的疾病：
1、腐皮白果粥：白果9～12克、腐皮45～80克、白米，将白果去壳和芯，与腐皮、白米置锅中加水适量，煮粥，适用于早泄、遗尿、小便频数、白带过多、肺虚咳喘等，每日一次，当早点吃。
2、白果蜂蜜饮：白果6枚，煮熟后加入适量蜂蜜服用。对慢性支气管炎、咳嗽、痰喘等症有效。
3、白果红枣汤：白果5枚，龙眼肉10g，红枣7个，煮熟后每天早晨服用一次，适用于脾肺虚弱引起的眩晕眼花、心悸气短等症。
需要注意的是白果有小毒，《本草纲目》载：“然吃多（白果）则收令太过，令人气壅胪胀昏顿。”因此不宜食用过多。
