事实上很久之前，华东理工大学 FDA研究中心副主任刘少伟教授表示：“临期商品不等于过期商品，在保质期内正常储存品质和安全性是没有问题的，可以放心购买”。
消费观念悄然转变临期食品包括牛奶方便面、果汁餐点、酸奶点心等，可以看出它主要是以食品类为主。
在以前的时候，大家在购物的时候特别强调一些新鲜，比如说在购买菜品之类的。
然而近些年，随着各种因素的介入，人们的消费观念也逐渐发生了转变，不少人专门去超市里购买临期商品。
不仅仅饮食上是这样，很多人在出行方面也开始购买一些二手的交通工具，如二手车二手电瓶车之类的。
这不仅体现了人们消费观念更为理性，也进一步折射出了消费方面的降级。
拼多多之所以能在2年前大行其道，其中一个很大的原因，就在于它的价格相比于其他电商平台，低了一大截。
即便这些年来，有新闻爆出说产品质量不足等问题，但依然抵挡不了它有广阔的受众人群。
临期商品和二手商品的兴起，也再次向人们展示了这一个巨大的 广阔的市场蓝海
临期商品经济从市场规模来看，根据艾媒咨询数据显示， 2021至2022年中国临期商品行业的发展愈加迅速。
2021年临期商品行业的市场规模达到了318亿元，而预计在2025年将达到了 401亿元。
接下来再从消费意愿来看，早在2020年，有关临期商品消费者的研究报告中就显示，超过40%的人群愿意购买，并向身边的人推荐临期商品。
那么对于卖家来讲，临期商品是否能够盈利呢？在2021年6月份的时候，有店主接受采访称20平米的一个临期商品店铺，单日营业额可达到1万元。
这样的流水对于这样的店铺规模来讲是较为可观的，首先他的进货渠道和进货价格，相对于原本的商品来讲，更为便宜，即便售价低一些，利润也是相当不错。
临期市场展现了肉眼可见的活力以及发展潜力，而这吸引了资本的青睐。
多家品牌开始涌入，线上线下同时发力，资本的注资既带来了规模的扩大，也给这个行业带来一些隐患。
