如今我们老百姓在经济条件得到改善的前提下，就对自己的生活质量有了一定的要求。
而牛奶的需求也是日益加大，目前我们国家已经成为了全球最大的牛奶进口国，不仅仅孩子需要它，很多成年人也都有爱喝奶的习惯，于是现在大多数国人的早餐里面都需要它的存在。
经常去超市里购物的居民应该不难发现，超市里经常会在一段时间里对牛奶进行促销，除了买一送一外，有些牛奶的品牌都是知名品牌。
而这些知名品牌的价格也能卖的十分便宜，一些不清楚原因的居民就纷纷前去购买，都认为自己占了便宜。其实并不然，这些奶往往都是“临保奶”。
所谓的临保奶就是即将过期的牛奶，超市方面为了能最大化的减少损失，通常都会以很便宜的价格出售。
但随着这种“促销活动”越来越频繁的进行，一些居民也发现了其中的蹊跷，于是当大部分人都知道这是“临保奶”的时候，到底能不能喝就成为了居民们首先关心的问题。
首先超市销售人员表示，“临保奶”是可以喝的，当然是可以喝的。但需要注意的是，在买回家之后，这些牛奶必须尽快喝完了。
通常来说，“临保奶”都会是距离最后的保质期还有一星期左右的时间。
如果截止到保质期的一天前依然没有人购买的话，为了带来不必要的麻烦，超市方面就会把这些牛奶进行下架处理不再出售，而最后关于这些牛奶的最终去处，我们就无从而知了。
而用户们在得知这一情况后，也有了不同的反响，有人认为反正都没有过期，只要我们买回家尽快喝完就可以，这样的便宜为什么不占呢?
而有一些居民表示，虽然是可以喝，但是心里的那道坎始终过不去，为了自己和家人的健康着想，一些人宁愿花更多的钱买有保障的牛奶。
而有关专家也注意到了这一问题，为了解决人们关于“临保奶”能不能喝的顾虑，专家也表示，我们在买牛奶前一定要注意牛奶的生产日期和保质期，只要牛奶在保质期内，通常来说都是能喝的，但需要我们注意的是，保质期也是有条件限制的。
举个例子来说，就算牛奶的保质期是一个月，但是顾客买回家之后长时间将牛奶放在高温条件下，“临保奶”会更容易变质，有害身体。
因此居民们在购买牛奶的时候要注意牛奶的储存方式是常温还是有其他温度要求。
如果“临保奶”是需要放在冰柜里的奶，那顾客们就要注意，一般这种奶的保质期都比较短，如果我们买回家之后可以尽快喝完就可以放心购买，但如果买回家之后放置了一段时间才喝，那么牛奶变质的可能性就会大大提高了。
总而言之，现在一些超市也有了“临保食品”的专门区域提前告知顾客，对于一箱一箱的“临保奶”来说，我们可以在选购的时候看一眼相应的日期。
如果确保自己可以在保质期前喝完，那么就可以购买，相反对于需要特殊环境的“临保奶”，最好是越快喝完越好，如果有喝不完的隐患，为了健康着想还是建议买普通的牛奶。
