随着人们养生观念的改变，奶制品的需求越来越大，一些养殖户看到这一商机，便带着奶牛、奶羊到城里定点售卖。这种现挤现卖的奶新鲜又便宜，特别受消费者青睐，尤其是老年群体。民以食为天，吃本身并没有错，但吃得不对却可致病，俗话说病从口入。这不，近日洛阳疾控中心就发消息称今年布鲁菌病（以下简称布病）病例数高于历年同期，且近期仍在高位波动。为此，相关专家发出提醒：街头现挤的鲜羊奶不要买、不要喝！吃烧烤、火锅一定要吃熟透的牛羊肉！
什么是布病？是如何感染的？
布鲁氏菌病 ( 简称布病 ) 是一种细菌性人畜共患的传染病, 我国被列为乙类传染病。俗称“懒汉病”，患者可有发烧、关节疼痛、浑身无力等症状，严重者病菌会侵蚀人体关节、肌肉、心脏甚至大脑。患病的羊、牛等疫畜是主要传染源。
布鲁氏菌首次由英国军医 Bruce 于 1887 年在马尔他岛发现, 布病的足迹几乎遍布全世界。目前, 我国除澳门和台湾疫情未知外, 所有的省级单位均已经报告发现布病的病例。特别是进入 21 世纪, 布病在世界范围内呈现反弹趋势, 处于再度肆虐状态。
布氏菌侵袭力强, 可以通过皮肤、黏膜直接接触感染, 也可以通过消化道和呼吸道感染。不同种类的布氏菌表现的致病力也不相同, 这除了与菌体本身的成分相关外, 还与宿主的状态有关系。据报道,布氏菌可以感染 60 多种动物, 除家畜外, 野生的哺乳动物、啮齿类、鸟类、鱼类等都可作为布氏菌的宿主。目前, 在我国流行的主要是羊、牛、猪种布鲁氏菌, 其中以羊种最为多见, 病情较重, 并发症较多。
得了布病有何临床表现？
人感染布鲁氏菌后数日乃至数周可出现发热(包括低热)、多汗、乏力、肌肉和关节疼痛等症状,多数患者出现淋巴结、肝、脾和睾丸肿大等可疑症状及体征, 严重影响人的健康. 该病发病早期不易与其他发热性疾病相鉴别, 如在急性期治疗不彻底, 病情极易转为慢性, 相当一部分患者病程可达数年甚至几十年, 严重者常年卧床不起, 丧失劳动能力。
布鲁氏菌病为何死灰复燃？
随着人们生活水平的日益提高，吃得好，吃得有营养成了人们的头等大事。居民对牛、羊肉需求日渐增加，促使个体养殖户逐渐增多。目前发现的布病患者当中，个体养殖户患者占最大比例，其次就老年患者群体，这些人均购买食用街头商贩出售的现挤鲜羊奶。还有一部分患者，是在吃烧烤或火锅时，食用了未加工熟的牛羊肉。
来自洛阳疾控中心的数据显示，2021年，洛阳累计发现497例布病患者。2022年前7个月，洛阳发现432例布病患者，高于历年同期，甚至已超过2020年全年发现病例数。且近5个月，每月发现病例均超过60例，患者群体中既有七八十岁的老人，也有三四岁的幼儿。老年布病患者占较大比例，与购买食用路边现挤鲜羊奶有关。
生鲜牛羊奶经煮沸再喝可降低感染风险吗？
有部分人以为，将现挤的生鲜牛羊奶煮沸，就能起到*菌效果。事实上，还真不是这么回事。布鲁氏菌可以通过直接接触人体表皮肤黏膜、消化道、呼吸道侵入机体，自行煮沸存在*菌不够彻底的风险。此外，未经过加工的生鲜牛羊奶中还可能藏有多种致病菌，可通过牛羊奶传染给人类，一般的煮沸操作无法彻底*菌。
得了布病怎么办？
当今医疗条件下，即便得了布病也不要恐慌，只要早发现、早治疗，大部分患者都可治愈。再次提醒，凡饮用现挤的生鲜牛羊奶及接触饲养人员，一旦出现不明原因发热、乏力、多汗、关节酸疼等症状，应及时到相关医院就诊，接受规范诊疗。
怎么预防布病？
1、应从正规渠道购买肉、蛋、奶类及其制品。
2、不喝生牛奶、生羊奶。
3、食用牛、羊肉时要做到熟透后再食用。
4、市场上未加工的鲜奶，存在*菌不彻底的隐患，要谨慎购买。
5、相关单位应开展布病健康教育和宣传，提升养殖户等重点人群健康素养，提高其对布病知识知晓率。定时对牛、羊等牲畜进行疫苗接种和检测工作，在牲畜喂养经营过程中，相关人员要做好自身监测和自我防护。
