相信大家的厨房里
都有各式各样的调料
为了做出更美味的饭菜
让家人吃的更开心
做饭的时候都喜欢加很多调料
但很多人不知道的是
调料可不是随便用的
用不对很伤身
炖肉时，少放桂皮等香辛料
我们日常生活中
炖肉加调味料是必不可少的
它们不仅祛除肉的腥味
而且会使做出来的肉飘香四溢
（图源：图虫）
但你却不知道
我们常用的炖肉调料
如桂皮、大料、花椒、胡椒、
豆蔻、丁香、白芷、小茴香等
这些也是中药
药性偏温，气味芳香
温能去寒，芳香能避秽浊之气，还能化湿
属于辛温之品
燥热者要少吃
即口干舌燥、皮肤干燥、便秘者
最好少吃这些调味品
因为它们会让人吃了更干燥
这就是为什么我们吃完烧烤、蘸料后
会口干上火的原因
吃烧烤时，少放孜然
撸串时，孜然是必备
但最好少吃
①
孜然种子以缓解胀气著称
但具有讽刺意味的是
它还会引起消化问题
最常见的一种是引起胃灼热
而且，孜然种子
还能让你的胃肠道排出更多的气体
（图源：图虫）
②
虽然孜然油可以用在动物身上
来保护或缓解肌肉痉挛
但如果你在相当长的时间里
经常大量吃孜然
那孜然中的油脂
会导致肝脏和肾脏损害
③
孜然带有麻醉性质
能使你上瘾并产生副作用
如引起精神低落、嗜睡和恶心
所以要小心使用
吃药时，少吃这些调料
盐 影响降压药
食盐会降低降压药、利尿药、
肾上腺皮质激素类药物的疗效
如果服用上述药物的病人
应尽量减少食盐的摄入量
饮食以清淡为宜
醋 影响消炎药
（图源：图虫）
很多消炎药都含有磺胺
磺胺类药物在酸性环境中容易形成结晶
从而损害肾脏
同时
一些胃药含有碳酸氢钠、氧化镁等
醋会与其发生酸碱中和反应
使药效减弱或失效
酱 影响心血管药
服用心血管疾病药品
及胃肠道疾病药品的患者
不宜多吃酱油或酱制品
否则可能引起恶心、呕吐等副作用
降低药物的疗效
糖 影响中药汤
