为了孩子的“长高”，各位家长可谓是操碎了心。这不，最近某明星，推崇深色食物，她们认为“深色”食物的营养更好，深色的食材普遍含有更多的花青素，这些花青素具有抗氧化物质，可以帮助人体对付自由基，也更利于孩子生长发育......
而“紫薯”作为它们的优秀代表，名列前茅。我在门诊中碰到不少的孩子是“无紫薯不欢”，而且家长做的花样非常的多，那么这样一直做，到底对孩子有好处吗？
其实，盲目的多吃紫薯，期待紫薯达到某种保健功能是不可能的。
紫薯的营养和白薯、红薯是差不多的，不要过分的想象紫薯的营养价值。食物各有各的优点，都含有人体需要的营养成分。
对于小孩来讲的话，均衡营养，要食物多样化，薯类也要多样化，这才是正确的饮食习惯。
薯类最大的作用是这个！
薯类中富含的第七大营养素膳食纤维，膳食纤维对人体是非常重要的，尤其是对于便秘的小孩来说，增加膳食纤维的摄入，能显著改善便秘的情况。
并且膳食纤维还有以下三种好处：
1. 膳食纤维可以附着在小肠壁上，形成一层保护膜，这种薄膜可以阻挡小肠吸收其他糖类物质，可以延缓血糖升高，控制糖尿病患者的病情。
2. 膳食纤维可以抑制胆固醇的吸收，那么从而一定程度上降低血液中的胆固醇含量，预防肥胖、高血压、高血脂，起到保护心血管作用。
3. 膳食纤维可以促进胃肠道的蠕动，那么良好的消化和排泄固体废物等功能，对人体的健康有着举足轻重的作用，所以也就具有防止便秘和降低肠癌的这种风险。
特别要强调的就是对于小朋友来说，现在小朋友尤其矮小的小朋友里面三分之二的孩子往往都有便秘，有的两三天都不排便，甚至更长时间的。
除了饮食结构以外还有运动不够以外，更重要的是很多时候食物中的膳食纤维是不够的。
薯类的膳食贡献里面最重要就是降低便秘发病的风险。
