面条菜，又叫麦瓶草，也有叫山面汤菜的，每年种麦子的时节播种。小时候都是麦地里的草，麦子反青时，就有面条菜可以挖来吃。面条菜过去都是野菜，现在商品时代，都是人工种植了。
自己种的面条菜好水嫩
准备好地膜，面条菜种子，一点肥料。
先把肥料均匀把撒在土地表面，再把地刨一遍，整平，四周起垄七八公分，（以后利于浇水）。垄内每隔十公分划一条长长的小沟，划多少条，按垄内宽度计算。
小沟都划好后，先在小沟内浇上水。每条都浇完后，再把面条菜的种子均匀的撒在小沟内。每条小沟里都撒好种子后，再把沟边上的土，轻轻地推到小沟里，培土0.5到1公分为适，培土厚了不利于出苗。
全部培完后，再把地膜铺在垄内，四周用土压实，中间每隔六十公分压一土块，（防止大风刮了地膜）。
然后等十天八日后，面条菜种子破土而出，小苗都出齐了，就可以把地膜去掉，浇水见干见湿，等到浇过上冻水后，就不用管了。
明年春天麦子返青时，就可以拔着吃了，拔大留小，小的后期会长大，最后别忘记留几棵，做种子，下一年就不用买种子了[呲牙][赞][握手]
