4. 健身就选希腊酸奶
不差钱的宝宝们,
脱乳清款网红酸奶——希腊酸奶,
灰常适合你!
传统工艺制成,
但在脱乳清时去掉了部分乳糖,
所以糖和碳水化合物含量比传统老酸奶低,
粘稠度介于酸奶和奶酪之间~
5. 优酸乳和活性乳酸菌饮品是饮料,不是酸奶
优酸乳就是含有少量奶的饮料;
活性乳酸菌饮品以养乐多为代表,
可以调节肠道菌群,
但含糖高,
糖可不是一个好东西啊~
好酸奶的标准是什么?
1. 比纯正——鲜奶多,奶粉少
看复原乳含量(通常包装上会用很小的字注明),
复原乳含量50%以下的就是比较纯正的。
2. 比添加——首推无添加
规范添加无罪,
但如果添加过多,
那就手动再见吧(大多果味酸奶已中枪)~
这里特别要提一下“风味发酵乳”,
是指加了糖、香精、果粒等添加剂的酸奶,
要不要买你寄几决定。
3. 比含糖量——适量适度可接受
酸奶本身就含乳糖,
如果酸奶的含糖量超过12.5/100g的,
请自行OUT!
4. 比浓稠——要啥选啥,不是越厚越好
酸奶的浓稠度与营养没有直接关系,
和制作方法有关。
如果你喜欢“每一口都像在舔盖”的口感,
但又不想吃增稠剂,
推荐你选单杯独立发酵的酸奶。