阿胶糕的制作方法和配方,250克阿胶糕配料比例

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-26 19:04:18

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世间唯有美食与爱不可辜负;吃食是一种幸福,品味是一种情趣,下厨更是一种快乐!

大家好,我是铁头,一个爱下厨、爱做菜的客家男人!

这里没有华丽的语言,没有富丽堂皇的环境,有的只是用心为家人做菜的铁头;与大家分享详细的家常菜谱,有不足之处欢迎各位多多指教!在美食世界里,咱们一起进步,为家人做更多更美味的食物!

今天给大家分享的是:补气补血的阿胶糕

用料:阿胶500g 黄酒600g浸泡,冰糖400g,黄酒500g,核桃800g,桂圆300g,芝麻750g,红枣700g,枸杞300g

需要多少做多少,材料可以减半来做

阿胶糕的制作方法和配方,250克阿胶糕配料比例(1)

做法:

阿胶块500g加黄洒600g浸泡三天,黄酒也可适量放多点

阿胶糕的制作方法和配方,250克阿胶糕配料比例(2)

红枣洗净晾干水分,然后把晾干水分的红枣去核(用刀大力拍一下红枣,那个核就很容易拿出来了),再把红枣剪小块一点

阿胶糕的制作方法和配方,250克阿胶糕配料比例(3)

阿胶糕的制作方法和配方,250克阿胶糕配料比例(4)

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