乌梅又叫梅实、黑梅、熏梅、桔梅肉、酸梅、黄仔、合汉梅、干枝梅。其性味酸、涩，性平。归肝、脾、肺、大肠经。 有敛肺，涩肠，生津，安蛔之功。
主要用于肺虚久咳，久泻久痢，虚热消渴，蛔厥呕吐腹痛。如∶ 1、涩肠止泻：乌梅酸涩入大肠经，有很好的涩肠止泻痢的作用，可以用来治疗久泻、久痢，一般可以与罂粟壳、柯子等共用。2、止咳止渴：乌梅可刺激胃液分泌，起到生津止渴的效果，夏天用乌梅煎汤除了能祛暑解渴之外，还能用来治疗热病口渴、咽喉干哑等症。3、预防衰老：乌梅能帮助刺激身体腮腺荷尔蒙的分泌，这种荷尔蒙能起到预防衰老的作用，每天吃一颗乌梅对预防衰老能起到一定的效果。4、补充能量：乌梅中含有丰富的柠檬酸能够帮助吸收维生素和酸素，有效缓解身体疲劳状态，并预防疾病伤害。5、清血排毒：乌梅具有清血排毒的功效，可以帮助清理血液中的废物毒素，使血液流动量正常化，排除过量酸素。6、解酒作用：乌梅对治口臭及宿醉的效果也很好，在兴高采烈欢庆佳节时难免会喝多几杯，睡醒时头痛欲裂时可尝试喝一杯乌梅番茶。7、孕妇止吐：孕妇在*初期呕吐现象严重并喜欢吃酸味食物，还有孕妇情绪易产生波动，每天吃上一些乌梅能起到调和作用。乌梅虽好，但一下有情况者应注意∶1、有实邪者忌服。2、多啖伤骨，蚀脾胃，令人发热。3、疟痢初起者禁用。4、咳嗽初起、气实喘促、胸膈痞闷、恐酸以束邪气，戒之。
