主产及保护区：
湟源县胡萝卜的地域保护范围为青海省湟源县辖行政区域内，湟源县地处黄土高原与青藏高原的过渡地带，是青海省东部农业区最西边的一个县，地理坐标为北纬36°20′～36°53′，东经100°54′～101°25′；东为湟中，南接贵德，西连共和，北邻海晏。全县南北长62公里，东西宽41公里，全县总面积为1509平方公里。湟源县胡萝卜主要集中在申中乡、巴燕乡、大华镇、波航乡、和平乡、城关镇、日月乡、寺寨乡、东峡乡。
登记年份： 2018年
产品编号：AGI02447
证书持有者：湟源县农产品质量安全检验检测站
产品品质特征特性：
4.1外在感官特征 4.1.1产品特性：湟源县所产胡萝卜表皮光滑，皮红肉红、色泽鲜艳，肉质根呈圆柱形、长20±5厘米，直径为4.5-5.5厘米，单根重150±50克。 4.1.2种植特性：植株叶丛直立，株高40厘米左右，叶片绿色，基生叶薄膜质，长圆形，二至三回羽状全裂，末回裂片线形或披针形， 一般长5-15毫米，宽0.5-4毫米，顶端尖锐，有小尖头，光滑或有糙硬毛；叶柄长3-12厘米；茎生叶近无柄，有叶鞘，末回裂片小或细长。 4.2内在品质（检测数据） 湟源胡萝卜β-胡萝卜素含量≥1.34mg/100g，蛋白质≥0.3g/100g，维生素C≥5.2 mg/100g，氨基酸总量≥0.26 g/100g，钙25.6 mg/100g，磷≥20.4mg/100g，营养丰富，是深受人们喜爱的健康食品。 4.3安全要求 在湟源胡萝卜农产品地理标志保护范围内的湟源胡萝卜生产过程及产品应符合国家对种子、肥料、农药的相关规定。
湟源青蒜苗
主产及保护区：
湟源县青蒜苗的地域保护范围为青海省湟源县辖行政区域内，湟源县地处黄土高原与青藏高原的过渡地带，东部农业区与西部牧业区的交汇处，是青海省东部农业区最西边的一个县，地理坐标为北纬36°20′～36°53′，东经100°54′～101°25′，全县南北长62公里，东西宽41公里，总面积为1509平方公里，东为湟中，南接贵德，西连共和。北邻海晏。湟源县隶属于西宁市，下辖七乡两镇，全县总耕地面积25.35万亩，湟源县青蒜苗主要集中在日月乡、寺寨乡、申中乡、大华镇、和平乡、巴燕乡、东峡乡、波航乡、城关镇七乡两镇，种植规模为1.2万亩。
登记年份： 2018年
产品编号：AGI02448
证书持有者：湟源县农产品质量安全检验检测站 海东市平安区农业技术推广中心
产品品质特征特性：
4.1.1外在感官品质：湟源青蒜苗叶色深绿、叶扁而宽，叶片直立，假茎由排列在茎盘上的叶鞘层层抱合而成，假茎粗而长、棵间大小整齐，蒜香味浓郁，一般长50～60厘米，单株重0.15±0.05千克。 4.1.2种植特性：株高50～60厘米，由短缩茎基部或边缘发生须根，构成浅的须根系，营养生长时期，茎发育成“茎盘”，茎盘上面生叶，下面生根，假茎由排列在茎盘上的叶鞘层层抱合而成，假茎粗而长，叶扁而宽，叶片直立。 4.2内在品质（检测数据）： 检测结果表明：湟源青蒜苗膳食纤维≥2.5g/100g，蛋白质≥1.5g/100g，维生素C≥7mg/100g,氨基酸总量≥1.1 g/100g，膳食纤维、维生素及氨基酸含量丰富，适口性好，是营养丰富的蔬菜。 4.3质量安全要求 在湟源青蒜苗农产品地理标志保护范围内的湟源青蒜苗生产过程及产品应符合国家对种子、肥料、农药的相关规定。
平安马铃薯
主产及保护区：
平安区位于青海省东部，湟水流域中游南侧，地处东经101°49′～102°10′，北纬36°15′～36°34′。南北长约34公里，东西宽约23公里，总面积769.15平方公里，北隔湟水与互助相望，南接化隆以青沙山为界，西与西宁、湟水接壤，东与乐都相连。平安区隶属青海省海东市管辖，全区设五乡三镇，县城所在地平安镇。全区农用耕地2.14万公顷（31.36万亩），占土地面积27.18％；平安马铃薯分布在平安区平安镇、小峡镇、三合镇、石灰窑乡、洪水泉乡、古城乡、沙沟乡、巴藏沟乡5乡3镇，种植马铃薯规模达16万亩，覆盖全县范围。
登记年份： 2018年
产品编号：AGI02449
证书持有者：海东市平安区农业技术推广中心
产品品质特征特性：
4.1独特的感官特征 平安马铃薯薯块形状呈椭圆和圆形，表皮白色光滑，芽眼较浅，薯肉呈白色，致密度紧，无空心。 4.2独特的内在品质指标 马铃薯单株产量高0.88±0.3千克，单株结薯5±2个，单块重0.18±0.1千克，块茎淀粉含量为15%以上，蒸食品味好，粗蛋白含量为2%-3%，植株较耐旱、耐寒，耐盐碱，薯块耐储藏。 4.3安全要求 平安马铃薯产地环境质量、产地空气质量符合GB3095--1996有关要求的一级标准，土壤环境质量符合GB15618--1995规定的二级标准，生产过程严格按无公害生产的相关规定和要求进行。
乐都牦牛肉
主产及保护区：
海东市乐都区位于东与青海省民和区为邻，南与化隆回族自治区毗连，西与平安区相望，北与互助土族自治区分界。地理坐标为东经102°09′～102°47′，北纬36°16′～36°46′之间。“乐都牦牛肉”保护范围包括海东市乐都区下营乡、城台乡、峰堆乡、瞿昙镇、蒲台乡、中坝乡、达拉乡、共和乡、寿乐镇、中岭乡、李家乡、马营乡、芦花乡、马厂乡共14个乡镇。东西长64公里，南北宽76公里，总面积3050平方公里，养殖9.34万头，覆盖全区范围。
登记年份： 2018年
产品编号：AGI02450
证书持有者：海东市乐都区绿色农产品开发协会
产品品质特征特性：
4.1 独特感官特征 乐都牦牛具有粗壮坚实的四肢，蹄质坚实而蹄尖狭窄、税利，蹄底有马蹄铁形硬角质，能攀登利用其他牲畜不能利用的高山陡坡的草场。再加上后躯短窄而斜，后肢刀状肢势，就更显攀登灵活。外形结构紧而匀称,体质坚实，相貌粗野，整个身躯低深而长，公牛颈短厚而深，母牛颈薄浅，无垂皮，前驱发育良好，后躯欠佳，鬐甲高，背腰平直，十字部上隆，尻斜，头较粗长，额短宽面部微凹，侧视呈楔形，眼圆稍突出，明亮有神，鼻梁狭窄，鼻镜鼻孔较小，唇薄灵活，耳小，耳壳内密生绒毛，角粗壮光滑，角形向外上方生长，形成不密闭环形，有牛角占81.05％，尻短窄而斜，尾短，尾毛长而浓密，肋骨开张，腹较大，四肢骨骼坚实，前肢粗壮端直，后肢多呈刀形，蹄比普通牛属较小，蹄匣周围有马蹄形角质物，蹄缝紧合。 屠宰后牦牛鲜肉颜色深红，肌间脂肪分布均匀，脂肪颜色微黄；肉煮沸后的肉汤清澈透明，脂肪团聚于表面，具特有的香味，味香四溢肉质鲜嫩、无异味，具鲜牛肉特有气味。 4.2 独特的内在品质指标 乐都牦牛呈原始自然的生长过程，无任何污染环境，终身无劳役，一生中摄入富含中藏药材的牧草，使牦牛肉质细嫩，味道鲜美。乐都牦牛肉经农业部批准机构检测，蛋白质含量高达22.3g/100g，脂肪含量低，氨基酸种类齐全，含有烟酸、维生素E、钙、磷、钾、镁、锌、硒等微量元素，矿物质元素含量丰富，食用品质好，对增强人体抗病力、细胞活力和器官功能均有显著作用。特别是乐都牦牛肉中的油酸含量高达32.8g/100g，比牦牛肉的规范值13.01±3.24高出一倍，牦牛肉油酸对降低人体胆固醇具有巨大的作用。由于乐都区是富硒区，硒的含量也比其它牦牛的含量高。因此，乐都牦牛肉极高的营养价值是其他牛肉所无法比拟的，成为人们秋冬的滋补佳品。 乐都牦牛肉品质检测值表 乐都牦牛肉品质规范值、检测值的对比 营养成分 蛋白质（%） 氨基酸总量（%） 硒（ɥg/100g） 牦牛肉（规范值） ≥20 ≥15 ≥0.5 乐都牦牛肉（检测值） 22.3 18.3 8.8 4.3 安全要求 乐都牦牛采用的是传统加科学的方法自然放养，草质优良，无任何有毒物质，区内没有任何工矿企业，因此对当地生态环境的污染和乐都牦牛生产区的环境影响几乎为零。因此，乐都牦牛饲养产地环境空气质量符合GB3095的相关规定；饮用水符合NY2057无公害牲畜饮用水水质标准；土壤环境质量符合HJ 568 —2010畜禽养殖产地环境评价规范。
互助大黄
