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草长莺飞的季节,
餐桌上的菜也跟着多了起来。
有些人欢喜在踏青的时候挖一点野菜回去,
给餐桌增添一丝“野”味,
不过你知道哪些野菜可以吃,
哪些千万不能碰吗?
1、薤白
【中文别名】小根蒜、密花小根蒜、团葱、野蒜、野乌葱,华东地区所谓的野葱或野乌葱乃是指野蒜(薤白)
【分布区域】除新疆和青海外全国各地。
【食用部位】全株
【食用方法】煎炒鸡蛋、做烹饪香料、腌制薤白头、炒肉、做馅等
【性味】性温味辛
【食用禁忌】气虚者慎食
薤白炒鸡蛋
2、野韭菜
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草长莺飞的季节,
餐桌上的菜也跟着多了起来。
有些人欢喜在踏青的时候挖一点野菜回去,
给餐桌增添一丝“野”味,
不过你知道哪些野菜可以吃,
哪些千万不能碰吗?
1、薤白
【中文别名】小根蒜、密花小根蒜、团葱、野蒜、野乌葱,华东地区所谓的野葱或野乌葱乃是指野蒜(薤白)
【分布区域】除新疆和青海外全国各地。
【食用部位】全株
【食用方法】煎炒鸡蛋、做烹饪香料、腌制薤白头、炒肉、做馅等
【性味】性温味辛
【食用禁忌】气虚者慎食
薤白炒鸡蛋
2、野韭菜
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