3.把半个洋葱切成片；一段葱白也切成片；几粒大蒜拍散后切成蒜末；一块生姜切成姜末备用。
4.起锅烧油，油烧热以后倒入切好的葱片开小火慢慢煸炒，把它们的香味炒出来，炒至洋葱变软，葱花呈金黄色时捞出，然后把炒好的葱油，直接倒在姜蒜末上激出香味，加入食盐2克，生抽10克搅拌均匀，最后把调好的葱油汁，均匀浇在鸡块上就能食用了。
饺子外形如元宝，寓意“招财进宝”，白菜又有”百财“的意思，迎财神纳百财，象征财源如汤水滚滚而来。
推荐做法：【白菜水饺】
1.准备一条五花肉去除肉皮，然后剁成肉末；小葱切成葱花，生姜切成姜末，把葱花和姜末放在一起剁成碎末放进肉末中，再加入食盐2克、鸡粉2克、胡椒粉1克、白糖2克、料酒3克、生抽4克、十三香3克，然后用手抓匀并顺着一个方向搅拌摔打上劲。
