“韦大夫,我的关节又肿了,可能是因为我嘴馋吃了涮羊肉,之前关节都不疼了。”
临床上,确实有部分类风湿关节炎患者主诉食用羊肉、海鲜后出现病情反复,关节疼痛加重。因此,不少患者认为得了类风湿关节炎不能吃羊肉、海鲜这些“发物”,有的医生也会这样嘱咐患者。
但事实确实如此吗?今天韦尼医生就为您详细解读。
01 什么是“发物”?
目前“发物”没有统一且公认的定义,因为关于“发物”的解释也很多。
概括而言,“发物”应该是一类富含蛋白质、脂肪等营养物质或在口感、气味上具有一定刺激性的食物。
进食这类食物后,人们容易出现口舌生疮、腹胀便秘、咽喉肿痛、口干舌燥、皮肤瘙痒等一系列变化,甚至诱发或加重某些疾病。
02 哪些食物属于“发物”?
“发物”种类繁多,没有统一的限定,既包括海鲜、牛羊肉、狗肉、鸡鸭蛋等动物蛋白,也包括韭菜、辣椒、葱姜蒜、蘑菇等植物类食物,白酒、黄酒等饮品也属于常见的“发物”。