很多果树都存在裂果的问题，例如柚子、樱桃、柑橘等等，但个人认为，和石榴比起来，这些果树的裂果都不算个事，而且不算常见。石榴就不同了，石榴的裂果现象，不仅普遍，而且非常突出。
所以，石榴的裂果问题一直是石榴栽培者最为头疼的问题。为什么头疼呢？因为石榴一旦裂果，不仅外表不美观，而且毫无食用价值，无法成为商品正常销售，这就会导致损失。不但因为裂果无法销售，而且还容易出现其他的问题，例如滋生病虫害，发生病烂果，无法贮藏保鲜等等，发生裂果的石榴，就等于是一堆废物。
很多果树发生裂果都是果实在近成熟时因为管理不当导致的裂果，而石榴却是从幼果到成熟前，只要雨水过多都会出现不同程度的裂果。轻微的裂果虽然只是果皮龟裂不露籽粒，但果实外观严重受损，而且易感染病害，影响果实外观。严重的裂果会出现果皮裂开籽粒外露甚至炸成很多瓣悬挂枝头。
一般石榴裂果，主要是6-7月份这个时候的幼果长期处于天气干旱少雨的影响下，一旦进入8-9月份果实近成熟时出现雨水较多，就会导致大量的裂果。也就是说，在石榴近成熟时，雨水越多，裂果就越严重，尤其是早熟品种和果品薄的品种最容易发生裂果。在一棵石榴树上，开花结果早充分成熟的头花、二花果实会比结果迟的三花、四花果裂果更为严重。
当然了，石榴发生裂果的原因，并非仅仅是长久干旱骤然出现雨水多的原因，具体来讲，有品种的问题、果皮结构与弹性、着生部位、发育程度、土壤性质、水分不均、施肥不当、病虫危害、日灼危害、采收时期不当等等。虽然原因很多，但归纳起来，主要是内部因素和外部因素两个方面：
内部原因：石榴的果实结果主要是由果皮、胎座隔膜、籽粒组成，果实在发育的前期，果皮的延展性较好，籽粒和果皮的生长趋于同步，不易发生裂果。随着夏季长时间的高温、干燥和日光直射及果实临近成熟采收，外果皮组织受到损坏而老化，延展性降低，中果皮以内的组织仍保持较强的生长能力，就会造成裂果。
外部原因：主要是环境水分的变化，有灌溉条件的果园，果实膨大速度相对稳定，即使到后期果实成熟采收，裂果现象也较轻。持久干旱又缺乏灌溉条件的果园，突然降水或灌溉，籽粒的生长速度明显高于外果皮，当外果皮承受能力达到极限时便导致果皮开裂。
总的来说，不管是内因还是外因，都是管理跟不上所导致。为了防止石榴出现裂果，除了在栽培上要选择抗裂果品种、选择和改良果园土壤、及时合理修剪整形、加强病虫害防治以外，在花果期还需做好以下几个事儿：
A花果期确保营养充足。在花芽分化前期施足基肥的前提下，果实坐果以后之膨大期，要再追施一次肥，但不可追施氮肥，这个时期施肥要确保均衡少量多次补充。在果实近成熟时多次少量喷洒高能钙，可减轻裂果。
B管控好水分确保合理。尽量保持园地土壤含水量相对稳定，可采取树盘地膜覆盖、园地覆草提高土壤持水能力，减少土壤含水量的变幅。并适时、适量灌水，不因灌水不当造成裂果。
C有条件可以果实套袋。如果有必要或者有条件，可以进行果实套袋，这也是防止裂果最有效的方法之一。套袋可以减轻日晒雨淋和骤寒骤热的气温变化对果皮的伤害, 减少日光对果皮的灼伤,保护果实,防止裂果。套袋一般在幼果期进行,以双层专用果袋为好。
D做到适时分批采收。石榴具有多次开花、多次坐果的特性,因此采收应分期、分批进行。这样既可保证果实的品质又可减少裂果的发生。如果成熟期久旱遇雨,雨后果实表面水分消失后要及时采收,以减轻果皮的老化,防止裂果发生。但不要采收过早,以免影响果实的品质。
文|山魈
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