健康证，是用于证明检测者是否具备特定工种的从业资质与门槛。健康证主要涵盖五个行业，六种疾病，其中主要可以分两类。第一是普通健康证，第二是食品类健康证。作为预防性检查证明，如果从事餐饮业人员必须具备食品类健康证，要求也更严格。
乙肝病毒携带者属于完全健康者
严格来讲，乙肝病毒携带者属于完全健康者，因为乙肝病毒携带者仅是体内长期携带乙肝病毒，肝功能以及其他病理指标正常，在过去，乙肝病毒携带者是不可以办理食品类健康证的，还包括有些保育工作都不可以办理。
但是，随着国家对乙肝防治的宣传普及，乙肝传染已经被明显控制，并放开对乙肝病毒携带者的食品类健康证办理。任何单位及个人，不得以乙肝病毒携带者为由，拒绝录用乙肝病毒携带者。从国内现状来看，乙肝病毒携带者既可以办理普通健康证，还可以办理食品类健康证，并从事食品生产加工工作。
对保育和幼师工作，乙肝病毒携带者也同样具备录用资格。当然，乙肝病毒携带者也并非所有职业都可以从事，例如空勤人员、特警、血液成分备制、供血、采血等工作内容是不允许的。因为当乙肝病毒携带者从事采血工作时，可能增加血液污染，导致输血隐患发生。而此类限制也可以被多数乙肝病毒携带者认识与理解。
乙肝病毒感染分为三种
乙肝病毒感染主要分三种，慢性乙肝携带、慢性乙肝、乙肝急性感染。慢性乙肝携带与慢乙肝多数为婴幼儿时期感染乙肝病毒造成的，乙肝急性感染多是成年人。慢乙肝，无法彻底清除体内乙肝病毒；急性乙肝，可以彻底清除体内乙肝病毒并痊愈，同时产生保护性抗体。
慢性乙肝携带只有少数工种限制，急性乙肝感染恢复后，并没有任何职业限制，有资格从事任何职业。慢性乙肝，因为肝功能异常，是无法办理任何类型的健康证。也要知道，并非所有职业都需要提供健康证，乙肝患者同样具有许多就业方向。健康证有效期为一年，一年后需从新体检，合格后办理。
