在西医看来服药期间一般不需要有什么饮食禁忌，不像中医，会讲究饮食不要辛辣刺激，不要吃发物之类。但是有一种水果对西医是例外，那就是柚子，经常会听到医生向病人交代注意吃某某药期间不要吃柚子,因为柚子影响部分药物的药效。
其实柚子影响药物效果是上世纪90年代美国科学家发现的，他们意外发现西柚汁和一种降压药之间存在相互作用，西柚汁会导致降压药的效果突然增加，患者的血压比平时明显降低，差点休克，从这时起人们开始吃药注意提防柚子了。
柚子为何和有些药有冲突？
柚子营养丰富，富含维生素、矿物质等活性成分，能辅助减肥、抗氧化、降血压、降血糖、润肠通便助消化等。但是柚子特别是西柚富含柚皮苷、呋喃香豆素、佛手柑素等活性成分，
能够抑制人体肝脏的一些代谢酶的活性，而有些药物主要通过此类代谢酶代谢进而排出体外，如果服这些药物的时候，同时吃柚子特别是西柚，就会影响药物的正常的代谢以及排泄，从而在体内存留过多，就等于是药物过量服用，就会产生一些副作用，如果吃柚子太多，甚至能产生一些严重的不良反应！
哪些药物会被影响？
柚子（特别是西柚）常见能影响以下四类药物的代谢，从而产生对身体不利影响：
1. 降压药：
主要是钙拮抗剂类降压药，也就是地平类药物，如氨氯地平、硝苯地平、非洛地平等，服药同时服用柚子，可导致血压过度下降，产生头晕、心慌、乏力，严重者会诱发心梗、脑梗发作，甚至可导致休克。另外柚子富含钾元素，而很多降压药本身可导致血钾高，如果同时大量吃，可能导致高钾血症。
2. 降脂药
对降血脂药的影响主要是他汀类药物，特别是阿托伐他汀、洛伐他汀、辛伐他汀，服药同时吃较多柚子，可以导致转氨酶升高，严重的有肝功能损伤，横纹肌溶解症（表现为不可解释的肌肉酸痛）。
3.抗肿瘤药物
如伊马替尼、达沙替尼、帕唑帕尼、拉帕替尼等。伊马替尼就是大名鼎鼎的格列卫，电影《我不是药神》里就是这个神药能对慢性粒细胞血液病有特效。这些抗肿瘤药服用期间如果同时吃较多柚子，会引发药物本身副作用发生，如骨髓抑制导致血细胞减少、尖端扭转角尖端扭转型室性心动过速等。
4.免疫抑制剂
免疫抑制剂环孢素和他克莫司是一些肾病病人常用药，如果服药期间大量吃柚子，会导致过度免疫治疗作用，容易发生感染，同时药物的其它毒副作用也容易发生。
