其一,槟榔是一种具有特殊味道的物质,其中含有槟榔特异性亚硝胺、槟榔鞣制、生物碱、丁香性多酚、活性氧化剂等多种化学物质,而且这些物质与相关代谢产物均有明确的遗传毒性和细胞毒性,有些可直接致癌。槟榔中所含的槟榔碱(归属生物碱)已占到干槟榔净重的1%,而以槟榔碱为代表的生物碱会促进上皮细胞凋亡,从而增加炎症的发生风险,同时还会干扰胶原蛋白等细胞外基质大分子的沉淀和降解过程,以化学作用对口腔造成破坏。
其二,槟榔是一种“嚼起来很扎嘴的物质”,这是由于其中含有的槟榔纤维尤为粗糙,咀嚼的过程中必然会损伤口腔黏膜和牙齿,从而就会导致口腔黏膜下纤维化以及口腔白斑,此乃“槟榔的物理性破坏”,看似普通,但长期咀嚼就会存在恶变的高危险性。随着咀嚼槟榔的次数增加,口腔当中的损伤处必然会久而不愈,随之就会形成口腔局部的慢性损伤,增强口腔黏膜细胞脱落的频率,诱发慢性炎症、细胞增加、以及更加严重的口腔癌。
一为化学性破坏,二为物理性损伤,两者相遇,整个致癌过程就会变得比较隐蔽;当然,多种机理相遇,吃槟榔的时间越长、次数越多,对于口腔的损伤必然会越大,患口腔癌等疾病的风险必然会更高,请您明确并重视。
况且,不仅仅是口腔癌,嚼食槟榔还会增加舌癌、食道癌、咽喉癌、肝癌等癌症的患病风险;另外还有相关证据表明“有咀嚼槟榔习惯的人患心脑血管疾病、肥胖、二型糖尿病、胃炎、慢性肾病、肝硬化等疾病的风险更高”。听完这些,你还想(敢)吃槟榔吗?
“槟榔”一物,请勿随意品鉴,关于槟榔的“消费提示”:首先,槟榔是世界公认的一类致癌物,食用后会增加多种癌症的发生风险,而癌症会诱发死亡;对于槟榔,能不吃就不建议大家触碰,“以身试险”实为不理智行为。
其次,槟榔乃上瘾之物,倘若你已经对槟榔成瘾,需尽早戒掉,能少吃就少吃。
最后,食物多样,营养均衡,推荐各位在生活中多吃新鲜蔬果、坚果等新鲜、健康的食材,用营养佳食代替槟榔,养成良好的饮食习惯。
拒绝槟榔,预防口腔癌,需多重下手:- 严格注意口腔卫生,养成良好的生活习惯:
勤刷牙且正确刷牙,定期洗牙,科学清除牙结石,重视口腔健康。控制甜食的摄入量,吃完甜食需尽快漱口或刷牙;不用牙齿起瓶盖,避免尖锐物品对口腔造成长期刺激和损伤。
- 注重饮食卫生和营养,培养良好的饮食习惯:
遵从《中国居民膳食指南(2022版)》,每日进食12种以上的食物,以多样化饮食促进营养均衡;注重食品的安全和卫生,吃新鲜、干净的食物,不吃任何腐败变质的食物;提高“食商”,对于食物要少吃少买、现吃现买、避免剩余和浪费,降低食物中毒的风险。
- 拒绝坏习惯,定期体检:
远离槟榔、烟草等有害物质,降低口腔疾病的发生风险;保护口腔,关注进餐温度,不吃烫食,喝接近于体温的温开水,避免刺激损伤口腔和食道。关爱口腔,理应“定期体检”,尊重自己的身体,早发现,早治愈,预防口腔疾病。
文末,请记住八个字:为了健康,远离槟榔。