第一步：首先我们把水蜜桃放在一个盆中，加入500毫升的清水和5克盐，稍微搅拌一下，用盐水清洗水蜜桃，这样能使水蜜桃表皮的绒毛迅速去除；然后再用清水洗净，把水蜜桃的表皮削下，桃子肉切成小丁备用。
第二步：而后把水蜜桃皮放入锅中，加入500毫升的清水，盖上盖中火焖煮7分钟。
第三步：随后用滤勺把锅中的桃子皮全部捞出，然后转小火，把白凉粉和白砂糖一并倒入锅中，用勺子不停搅拌融化，煮沸关火备用。
第四步：对于“水蜜桃果冻”的制作方法，我们只需要一个方形模具，把煮好的水蜜桃汁倒入模具中，静置放凉凝固，就可以切块品尝了。
