辣椒的种子一般是埋在土壤下一两厘米左右，不用埋太深，盆土要浇水完全湿润，摆放在通风透光的位置，在早上可以有一点点光照，之后要定期浇水，保持土壤湿润，过了大概5天左右，辣椒的幼苗就开始长出来了，幼苗长出来后就要慢慢增加光照，浇水的时候要小心一些。
辣椒幼苗长出来后，要小心浇水，不要用大水把幼苗冲倒了，还要注意每天有6小时以上的光照。环境也要通风透光，注意及时给辣椒幼苗补充水分，不要让土壤完全干旱。
辣椒的种子是特别容易生根发芽的，基本上是可以四季栽培的，在夏天温度过高的时候就要适当遮阴养护了。
辣椒其实是很好生长的一种特别好养的蔬菜，只要保证土壤一直有水分，但不要过度潮湿，更不能积水，环境要通风透光，另外要保持枝叶底部适当的凉爽，每天有较多的光照，再加上定期补充肥水，辣椒就能持续不断地开花结果。
辣椒对水分的需求是比较多的，一定不能让土壤长期干旱，土壤稍微干一点了，就要及时给它补充水分，特别是盆栽养护的辣椒。
辣椒的幼苗长出4片以上的叶子，就可以直接带土移栽到单独的花盆中，不要将几棵辣椒种在一起，每一颗辣椒都要有较大的空间来生长，保证水分和肥力充足。
盆栽辣椒一般是养在朝南的阳台上，保证水肥充足。要注意平常给辣椒浇水的时候，不要老是浇到叶子上，叶子不能经常潮湿，避免在夜晚的时候浇水，还要注意花朵不能喷水，否则容易掉落。
辣椒的幼苗生长两三周之后，就可以定期给它补充有机肥水了，前期一般是给复合肥，每隔一两周补充一次，每次给的量不能太多，要保持薄肥勤施。
等辣椒开始孕育花朵的时候，就要给它补充一些磷钾肥，比如常见的磷酸二氢钾溶液，还要注意定期补充有机肥水或其他的酸性肥，保持土壤呈酸性。
