柳树芽能吃吗有什么好处,柳树芽的功效与禁忌

首页 > 健康 > 作者:YD1662022-12-27 15:52:57

柳树芽能吃吗有什么好处,柳树芽的功效与禁忌(1)

“不知细叶谁裁出,二月春风似剪刀”,又到了“五九六九,河边看柳”的时节了,说是看柳,其实是看柳树发芽。在这个万物生发的季节,我们就要吃一些芽:例如黄豆芽、绿豆芽、豌豆芽等等。在春天里还有一种神芽,它就是柳树芽。在著名高级营养师陈允斌专家的眼里柳树芽被称为神芽,为什么柳芽又叫“神芽”呢?是因为以下几点:

一、柳树芽的功效:

1、补碘——它含碘量特别高(一斤柳树芽含碘5毫克,是其他食物的一千倍),而且它是天然的碘,能有效预防地方性甲状腺肿大。

2、天然消炎药:外部的炎和内部的炎它同时可以消。

(1)青春痘:用柳芽煮水敷在脸上消炎特别的好;

(2)产妇有乳腺炎:用柳芽煮水,然后用纱布泡透了以后敷,炎很快就消了。

(3)预防、治疗传染性的肝炎,特别是黄疸性的肝炎效果更好:用半斤柳芽,十碗水煮成两碗一次性喝下去(必须一次性喝),每天喝两次,几天黄疸就消了;

(4)春天的支气管炎:用柳芽煮水,连续喝一个星期;

(5)膀胱炎(小便浑浊):可以用柳芽加9克甘草进去煮水喝,效果很好。

3、对冠心病有辅助治疗作用:用一斤的柳芽配上10克的麦芽煮水,早晚各一次。喝过几天后胸闷会缓解,特别是老年人喝了后食欲会增加,睡眠也会好很多。

二、哪些人不能吃柳树芽?

1、有甲状腺结节的人;

2、容易过敏的人;

3、胃比较敏感的人。

三、去苦味的小窍门:

盐水煮一、两分钟,迅速放在冰水里,加点油凉拌吃,要尽快吃完。

四、推荐几种吃法:

凉拌柳芽:

柳树芽能吃吗有什么好处,柳树芽的功效与禁忌(2)

原料:柳芽、食用油、盐、香油等。做法:

1、采摘的新鲜柳芽凉水冲洗干净,捞出沥水。

2、锅中开水,放一点盐,放入柳芽焯烫2分钟。

3、好后立即投入冰水中浸泡,以去除苦涩味。

4、放入食用油、醋、盐和辣椒油、香油。

柳芽炒蛋:

柳树芽能吃吗有什么好处,柳树芽的功效与禁忌(3)

原料:柳芽、鸡蛋、香油、食盐做法:

1、鸡蛋打散成蛋液,调入盐和香油,搅拌均匀,倒入焯好的柳芽,与蛋液混合均匀。

柳树芽能吃吗有什么好处,柳树芽的功效与禁忌(4)

2、锅烧热后倒入少许油,倒入混合好的蛋液,待蛋液四周略有凝固,用铲子小心翻炒,炒至蛋液全部凝固即可出锅。

柳树芽能吃吗有什么好处,柳树芽的功效与禁忌(5)

3、装盘。

温馨小提示:

1、千万不能采摘路边的柳树芽,因为喷洒了各种*虫剂,吃了会引起中毒。

2、新鲜的柳芽不能直接敷在脸上。

3、一定要吃新摘的柳芽,*效果不好。

4、不要吃带花的柳芽。

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