①毛利率的变化。
毛利率代表企业生产过程中直接获利的能力。2017年之前伊利的毛利率稍高于蒙牛，近两年伊利和蒙牛的毛利率相差无几，所以在贝壳投研（ID:Beiketouyan）看来，毛利率并不是引起ROE有差距的因素。
②三费的变化。
销售费用
伊利的销售费用额略高于蒙牛。2013-2019年，伊利股份的销售费用额与蒙牛乳业相差不大，但略高于蒙牛乳业，伊利股份的销售费用主要用于广告宣传费，提升自己的品牌知名度。
销售费用率有下降趋势。2013-2019年伊利股份和蒙牛乳业的销售费用率有所下降。2019年两公司的销售费用率相比于2018年均有小幅下降，在贝壳投研（ID:Beiketouyan）看来这反映出营业收入的上升幅度要大于销售费用的上升幅度，是一个好的信号。
而伊利股份要低于蒙牛乳业，说明伊利股份相比于蒙牛乳业的营业收入更高一点。2019年伊利股份的销售费用额和销售费用率均低于蒙牛乳业，更反映了伊利股份的成本控制比蒙牛乳业好，而且收入还较高。
伊利的销售费用利用率高于蒙牛。2013-2019年，根据营业收入和销售费用增长情况，伊利股份和蒙牛乳业的销售费用的增长情况一直慢于营业收入的增长情况，说明用较少的销售费用获得了更多的营业收入，费用管控较好。
伊利股份的销售费用略高于蒙牛乳业，但是从营业收入情况来看，伊利股份的营业收入增长幅度要高于蒙牛乳业的增长幅度，所以从这个方面来看，伊利股份比蒙牛乳业的费用控制的更好一点，需要较少的广告宣传就能获得更多的营业收入。
管理费用
管理费用是企业组织经营活动发生的费用，包括行政管理费、办公费、差旅费等。和管理费用相关的一个概念就是管理费用率，该值较高说明公司管理性费用发生的较多，公司需加强管理水平。伊利股份的管理费用率一直高于蒙牛乳业，2019年上涨幅度较大，而蒙牛乳业的管理费用率在降低，两者对比伊利股份的管理水平稍差一点，主要是伊利收购子公司、管理人员的薪资增加以及股权激励费用增加所导致，需进一步加强管理水平，
