老年人补钾零食,比香蕉钾高10倍的水果是什么

首页 > 健康 > 作者:YD1662022-12-28 05:08:34

食材:紫菜、白糖、白芝麻、生抽

1、先来准备料汁,一大勺白糖,用两大勺生抽,搅拌均匀把白糖化开,然后装在喷雾瓶子里,用喷雾瓶子喷洒紫菜入味更均匀,装好放着备用。

2、一包紫菜30克,撕成小碎片,撕好以后,淋半勺油在上面,可以少量多次的加油,将紫菜都裹上油。

3、然后放到炒锅里,用小火炒紫菜,中间要经常翻动,炒至紫色开始变成绿色时,均匀喷上准备好的料汁,再撒上白芝麻,翻拌均匀。然后再喷一次料汁,再撒白芝麻。边拌边炒,把湿气炒出来就可以了,炒到能听到脆脆的声音海苔就可以了。

菠菜

菠菜是人们日常生活中常见的蔬菜,其中钾元素的含量比较高,平均每100g菠菜大概含311mg的钾。其膳食纤维素含量也比较高,可以促进胃肠道蠕动,预防和改善便秘。

菠菜手擀面

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食材:菠菜、面粉

1、菠菜只用叶子部分放入开水中焯烫变色后捞出放入破壁机中,加入少许水搅打成菠菜汁。

2、250克菠菜汁,500克的面粉,放3克盐,2克碱搅拌均匀。边倒入菠菜汁边搅拌面粉成面絮状,下手揉成面团。用保鲜袋包裹醒面20分钟。

3、面醒好后取出来不用揉,用擀面杖擀开卷起,两手从中心位置向外推卷,擀开擀薄,擀的薄厚均匀,中间没有褶皱感。擀好以后撒上薄面粉,来回对折起来,从中间一分为二,切成宽面条或者细面条,抖散面条,一点也不粘连。

4、水开下锅煮,面条全部漂浮起来就熟了,捞出放入大碗中,放适量盐、白糖、鸡精、生抽、醋、蒜末、辣椒面,热油一泼一拌就好了。喜欢吃汤面,就用细面条煮,颜色翠绿,好吃又好看。

香蕉

每100g香蕉中,钾含量为256mg左右,含量较高。香蕉还富含钙、磷、铁等多种微量元素,同时膳食纤维也较为丰富,食用后有预防、缓解便秘的作用,

推荐食谱:脆皮香蕉

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食材:香蕉、鸡蛋、面粉、淀粉

1、首先把香蕉切成五厘米左右的段。切好以后把香蕉皮剥掉备用。

2、碗中打入两个鸡蛋,用筷子搅散,再准备一个小碗,放入面粉30克。淀粉60克。把淀粉和面粉掺匀。把香蕉先裹上鸡蛋液。再裹上淀粉,然后再裹一层鸡蛋液。再粘上面包糠,炸的时候不易脱缰,砸出来更酥脆。

3、锅内烧油,油温五成热时转小火,把香蕉放入锅中慢慢炸。炸至金黄色就可以了,香甜可口的脆皮香蕉就做好了。

山药

山药富含钾元素,每100g山药中含钾213mg,山药中所含的膳食纤维可以促进胃肠蠕动,有助于消化。

推荐食谱:山药炒木耳

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食材:山药、青红椒、黑木耳、胡萝卜、大蒜

1、首先木耳一小把,加糖和温水,盖上盖儿,不停地摇晃,只需要三分钟,木耳就泡好了,简单快捷。

2、青红椒各半个切成马蹄片,胡萝卜一个去皮再切成片,山药去皮切成马蹄片,大蒜切成片。

3、锅里水烧开,加一勺盐,一点白醋,让食材吃起来更脆。依次倒入山药、木耳和胡萝卜,炒熟后即可捞出。

4、热锅放油,下入蒜片,再倒入青红椒炒至八分熟,然后倒入山药胡萝卜,大火翻炒均匀,再加盐,白糖继续翻炒入味,然后来点水淀粉勾芡,翻炒几下后即可出锅。

菠萝

菠萝含钾高。每100克菠萝含137毫克钾。营养丰富,含有大量的果糖,葡萄糖,维生素B、C,磷,柠檬酸和蛋白酶等物质。

推荐食谱:菠萝凉糕

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