由于稀饭加热的时间较长
淀粉轻易转化为糊精进而易分解为萄萄糖
所以吃稀饭比吃主食更易于升高血糖
因此，早餐最好不要只喝稀饭
要吃稠点的食物
2
应多吃低热能食品
如黄瓜、大白菜、豆芽、菠菜、
海藻类、蘑菇类、豆腐等
多选用粗杂粮代替细粮
如红豆粥、莜麦面以及三合面、
玉米面制作的馒头、面条等
3
应多吃高纤维食品
多吃高纤维食品可使胃排空延缓
肠运转时间改变
可溶性纤维在肠内形成凝胶
可使糖的吸收减慢
同时可以增加耐饥力
高纤维食物包括麦麸、玉米皮等
4
应少食多餐
在两餐之间饥饿时
可吃些黄瓜、西红柿等来加餐
不过加餐的量
要记得从正餐中减去
低血糖饮食建议
1
应适量多吃“糖”
