香菜
香菜的用处也很大，不仅可以做菜的时候放上一些，而且做大锅菜的时候放上一些也挺好。另外厨房和阳台养上一盆香菜，还能净化室内空气，而且起到防蚊的作用。
种子碾碎：香菜的发芽比较慢，而且一个香菜种子里面有好几个小种子，所以种植香菜的时候，需要把种子碾碎。如果家里有簸箕，可把香菜种子放在里面，然后用手碾碎。如果没有簸箕，还可以放在地上，然后用鞋底或是其他东西碾碎就可以。
种植：香菜主要是配菜，种植的时候不必太多。只要种一个大一些的花盆就可以。使用的土壤可以使养花的土壤，只要里面加入发酵好的芝麻饼肥，然后再加入少量的河沙，搅拌均匀后就可以种植。
种植香菜的时候，方法和种植菠菜基本一样。也就是均匀地撒在花盆里面。然后上面覆盖1~2cm的土壤。之后再浇一次透水，然后放在阳光多一些的地方。如果温度低，还可以在花盆儿上面盖上一块玻璃，这样可起到保温的作用。经过这样的操作，30~40天左右香菜就可以吃了。
油菜不仅可以拿来炒菜，还可以拿来涮火锅，或者是做麻辣烫都挺好的。油菜碧绿清透，养在家里赏心悦目，可以说是一种很好的蔬菜。
选种：种植盆栽油菜，需要选择太大的品种，只要选择小一些的品种就可以，因为这样的油菜小一些，嫩一些，看上去也更加好看一些。
种植：油菜的种植方法，和香菜菠菜基本一样。同样也是选择一个大一些的花盆或者是泡沫箱。然后在土壤中添加发酵好的芝麻饼肥或羊粪。
油菜的发芽率很高，所以种植的时候一定要少用一些种子，否则容易长得太密。还有发芽的速度特别快，基本第一天种植，第二天就可以发芽。
