牛奶的香甜和可可的微苦反复在味蕾中交织，吃完一颗后，久久都留存着一种甘甜的回醇。
这是个能让我记得很久的味道。就像在电影院看一场上个世纪的老电影，复古的味道遇上现代的工艺，时间的钟摆就像停止在这一刻，低调又神秘。又有点像小时候第一次吃到糖，吃完咂咂嘴，剩了一丝甜意。兴奋又有点不舍，怎么这么快就吃完了呢？
一颗Doctor's的牛奶巧克力的卡路里只有6.8卡，而普通巧克力却多达120卡，足足高出18倍！
相当于，我吃完一袋Doctor's才抵得上一颗普通巧克力。
而它更奇特的地方在于，吃完后血糖值不会升高，现在一袋吃完我的体重并没有上升。
我为什么要特别的提到血糖值不会升高呢？
有试验数据表明，我们发胖和血糖浓度上升息息相关。
一般情况下，我们吃东西之后体内的血糖都会升高，然后分解为胰岛素，再转化成热量和脂肪，最后经过一系列运转血糖恢复正常。
而长期喜欢吃甜食，糖分摄入高，血糖值居高不下，产生的胰岛素过多而无法分解就会长胖，严重的话还会引发身体疾病。
胰岛素促进脂肪合成，抑制脂肪分解，所以这样的状态时，人就会越来越胖。
总得来说就是：一个人血糖值越稳定，体重就越稳定。
Doctor’s这款高级的比利时巧克力，选材考究，真正做到保留好味道的同时降低糖分值(GI），所含糖分和健康的蔬菜差不多。
55以下食品称为低GI，一般巧克力平均GI值为91,Doctor's牛奶巧克力GI36，黑巧克力GI26
