炖菜在东北讲究乱中有序
注重食材的营养搭配
而鸡汤顿鲜蘑的知名度近几年一度高升
攀登“东北第一炖菜”榜单
不是自夸
炖出来的味儿~真香！
拌着汤汁吃能吃掉3碗米饭
除了浓郁的汤汁还有炖得软烂的鸡肉、滑嫩的鲜蘑
堪称“人间美味”一点也不夸张
想吃一口独特的味儿
用料也颇有讲究
掌握了制作方法才能炖出浓郁的味道
拒绝大众口味炖鸡汤
只为那一口鲜！
一包鸡骨高汤为整道菜提味增鲜
原汤提取鸡骨精华，秘制熬制6小时而成
高倍营养，味美浓醇
【食材准备】
鸡块300克、虫草花10克、海鲜菇50克
香菇50克、金针菇50克
口蘑50克、水800克、白胡椒粉0.3克
水淀粉10克、葱段5克、姜片5克
葱花3克
⚠️注：食材可以根据自己的喜好适当增减
【好吃秘籍】
鸡骨高汤40克、老鸡粉5克
【操作方法】
锅中放入清水烧开
倒入鸡骨高汤底料搅拌均匀
鸡块焯水备用
锅中放少许油
放入葱姜炒香
倒入鸡块继续翻炒
将预制好的汤底倒入锅中
放入虫草花、海鲜菇、香菇、金针菇
口蘑继续炖煮
开锅后放入白胡椒粉、水淀粉
撒上葱花即可
好汤用好料
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