全麦馒头禁忌,不升糖6大主食

3、等面团发酵至2倍大，手拉开后有明显的蜂窝状，面团就发酵好了；

3、再次揉面排出里面的空气，并把面团分为均匀的面剂子；

4、揉好的馒头再发酵15分钟，水烧开后上蒸锅蒸15分钟，关火等3分钟后打开；

蓬松喧软的全麦馒头就做好啦。