四、PH值实测
为什么要测试PH值呢？因为苏打水的很大一部分饮用人群是痛风患者和胃病人群，这些人更需要偏碱性的水。痛风患者在过去又叫“宫廷病”，因为生活条件比较好，食用的内脏、海鲜类比较多，这些都是高蛋白、高嘌呤的食物，尿酸比较高，而偏碱性的水可以帮助尿酸溶解排出，也可以帮助胃酸中和，也就意味着，苏打水的PH值应该是痛风患者、胃酸分泌过多的胃病人群考虑的一个主要因素。但是再重复一遍，苏打水不能改变体质！
▼测试用PH试纸，方法是浸入苏打水中半秒到一秒，看色泽区间判定PH值。
▼以下为各品牌的PH试纸颜色对比，可以看到，颜色最深、PH值最高的是舒达源，接下来是象牌、怡泉；PH值最低的是哇哈哈和元气森林，其PH值试纸颜色最淡。
▼和颜色区间对比后，发现舒达源的PH值为9-10的区间范围，和其瓶身标注的一样；倍特的PH值也在其标注的8±0.5范围，但是要偏低一些。元气森林的可能是受其添加的调味品印象，娃哈哈则可能受烟酰胺的影响，两者PH值都<7，呈现为酸性。
