文 │Dandi
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咖喱,
真的很好吃啊!!!
数十种香辛料绝妙的配比,混合出特有的奇妙辛香,在吃进口中的一刹那爆发出的辣味和酸味,无论是和米饭还是面包都是绝配,光想想就会流口水!
图│https://www.pexels.com
不仅美味,咖喱中主要的香辛料之一:姜黄粉,在欧美是一种非常受欢迎的养生香辛料!网传可以抗癌,保肝护肝,提高免疫力,简直就是神仙调味料。
既然咖喱中有姜黄,那四舍五入不就是咖喱可以抗癌了吗?
在给自己再加一条吃咖喱的理由之前,先看看姜黄到底是什么吧
无处不在的着色剂姜黄是一种分布于热带和印度东南部的植物,咖喱中的姜黄粉由姜黄的根部磨成的深黄色粉末制成。