合阳特色小吃是什么,合阳县各乡镇的小吃

01 合阳踅面

被称为“中国最古老的方便面”是陕西合阳独有的地方风味食品。

02 羊肉糊饽

以渭南合阳的黑池镇所产最为有名。煮羊肉要用大茴、肉桂、荜拨、良姜、胡椒、茴香、表盐、草蔻、丁香等十种调料，烹饪时对火候也非常讲究。汤味醇厚饼丝劲道。

03 辣子豆腐

把豆腐切块放入带调料的汤中煮20分钟；再煎好"哨子"。最后淋上辣子油，味美可口，有"宁吃一碗辣子豆腐，不吃十碗席"之说。