广东蜜枣甜粽的做法,广东甜粽的做法视频

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-08 12:34:00

端午节快到了,小朋友们最高兴,因为又可以放假了,端午节、春节、清明节、中秋节,并称为我国的四大传统节日,在国际社会上,影响甚广,上古先民创造了端午节,每年还要进行祈福辟邪,祭祀龙族的仪式,表达了先民对美好生活的憧憬,端午节的两大特色,第一个就是赛龙舟,现在正在提前练习中,鼓声咚咚,处处可闻,第二个就是吃粽子,鲜肉馅、红枣馅、蛋黄馅等等,前几天分享了一款鲜肉馅,今天再分享红枣馅、红豆馅的做法,属于甜味粽,香甜软糯,零失败教学,有需要的小伙伴,可以收藏一下。

广东蜜枣甜粽的做法,广东甜粽的做法视频(1)

粽子最发达的地方,就在浙江一带,因为南北口味的不同,演变出了一系列口味,不管如何,适合自己就是最好的,其实我还是钟爱甜味,尤其是红枣馅、红豆馅、蜜枣馅等,软糯香甜,没有油腻的口感,每年的端午节,我都要包上几十个,不是为了卖,而是为了分给家人吃,软软的糯米,和细腻的豆沙馅,混合在一起的感觉,那叫一个好吃,近几年很少买着吃,一个是因为不划算,一个是因为不好吃,自己学会包粽子,想吃随时可以做。

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红枣粽、红豆粽

食材:江米、粽子叶

调味:红糖、红枣、红豆


1、准备一盆圆粒江米,大约3斤左右,加入适量的清水,浸泡一个晚上左右,蒸煮的时候,也能熟得快一些。

广东蜜枣甜粽的做法,广东甜粽的做法视频(3)

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2、红豆清洗干净,不用提前浸泡,放入电高压锅中,按下豆类功能键,大约15分钟即可,等时间到吗,焖上一会儿,放气开盖后,撒入一把红糖,搅拌均匀,豆沙馅就制好了。

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