亚麻酸对孕妇及哺乳期妇女的作用：
DHA是人的大脑发育、成长的重要物质之一！DHA 影 响胎儿大脑发育。孕期， DHA 能优化胎儿大脑锥体细胞的磷脂的构成成分。其次，DHA 促进视网膜光感 细胞的成熟。再次，DHA 不仅对胎儿大脑发育有重要影响，而且对视网膜光感细胞的成熟有重要作用。孕妇在孕末三个月，可利用母血中的 亚麻酸合成 DHA ，然后输送到胎儿大脑和视网膜，使那里的神 经细胞成熟度提高。因此，母亲在孕期应多吃一些含 DHA 的食物（如海鱼），在最后 3 个孕月，还应多吃含亚麻酸多的食物（如硬果类），有条件者可直接从亚麻酸或 DHA 营养品中补充。亚麻酸对孕产妇有16个作用，其中最重要的是：控制基因表达、优化遗传基因、转运细胞物质原料、控制养 分进入细胞，影响胎婴儿脑细胞的生长发育。如果孕产妇体内缺乏亚麻酸，那么宝宝则会有脑发育迟 缓、智力受损、机体发育缓慢、视力不好、皮肤粗糙等症状。世界卫生组织建议孕产妇日补充8至10克为宜。
亚麻酸的来源：
虽然亚麻酸和亚油酸同属于人体必需脂肪酸，但他们却有很大的不同。那就是在我们常用的许多食用油中（如花生油、菜子油、豆油、葵花子油、棉籽油、芝麻油等）含有大量的亚油酸。这些食用油中亚油酸的含量占其总量的15%至50%以上。现在人们一般都可以足量使用食用油，所以一般人体内并不缺少亚油酸。缺少的是亚麻酸，而在上述的这些食用油中，亚麻酸酸的含量几乎为零（大豆油含有8%左右的亚麻酸）。一般的水果、蔬菜、肉类、鱼类中，α—亚麻酸的含量更是微乎其微。
因此，大部分人群体内亚麻酸的数量严重不足。换言之，人们通过食物直接获得α—亚麻酸的机会非常少。因此，为了健康应该设法专门补充亚麻酸。 而亚油酸很容易从食用油中获得，那么是不是摄入的亚油酸越多越好呢？不是的！按照中国城市居民营养膳食指导书的建议和许多营养学教科书的规定，健康人群摄入的亚油酸和α—亚麻酸应该在4：1的范围内。即：人体每摄入4份亚油酸就应该摄入1份或1份多的亚麻酸。这是一个很重要的科学结论。美国权威营养学家给出了一个更容易掌握的标准，即健康人群每人每天应当补充3至6克亚麻酸。
遗憾的是由于在普通的食物中，亚麻酸的含量极少，人们几乎无法达到这一标准。据有关资料显示，美国普通人群的这一比例为16：1甚至20：1。因此，美国被称为高血脂、高血压、冠心病的温床。虽然我国目前尚未有这方面的统计数据，但由于我国煎、炸、烹、炒的饮食习惯，使得一些在少数蔬菜中原本存在的微量亚麻酸也在烹调过程中氧化并损失了。
一句话，α-亚麻酸正是国人的营养短板。亚麻酸已经成为国际立法产品，具有预防59种慢性疾病的作用，2016年已被国家发改委列入十三五发展规划，由此可见，在不久的未来α-亚麻酸必将引领国人走进大健康的新时代。
