肝火
1肝火旺的表现
情绪急躁易怒，头痛头晕、耳鸣、口苦眼干、两肋胀痛、睡眠不稳、舌边红等。
对策：可用杭菊花、决明子代茶饮。
2肝阴虚的表现
头晕眼花、两目干涩、胁肋隐隐灼痛、两颧潮红、舌边红少苔等。
对策：可食用杞子粥（本方出自《太平圣惠方》，取枸杞子30克，粳米100克煮粥即可）。
胃火
1胃火旺的表现
口臭、口干、口苦、牙龈肿痛、胃脘灼痛、腹痛便秘等。
对策：清代医书《温病条辨》里记载了一条清热生津、养胃止渴的经典食疗方子——五汁饮。平日可用它代茶频喝，忌吃生冷者可温服。
做法：将梨子100克，荸荠50克，莲藕50克，芦根20克，麦冬10克，洗净、去皮、榨汁，然后将五种汁放入锅内，加水适量，置大火上烧沸，后改小火煮30分钟即可。
2胃阴虚的表现
胃脘隐痛、饥不欲食、口燥咽干、大便干结，或脘痞不舒、舌红少津或伴裂纹等。
对策：可用麦冬泡水代茶饮。
肺火1肺火旺的表现
咳喘、痰黄、舌苔黄等。
对策：可用荷叶泡水喝，以清肺热、宣发浊气。
2肺阴虚的表现
咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰或痰少而黏、口鼻干燥、舌红少苔等。
对策：可食用百合汤。
