1、补充碘盐:碘是合成甲状腺素的原料,缺碘可导致T3、T4分泌不足,反射性引起促甲状腺素分泌增多,以促使甲状腺分泌更多的T3、T4,从而导致甲状腺增生肿大。
正常成年人碘的平均日安全量为150μg。所以在甲减患者的饮食中,要选用含碘高的食物,海洋来源的食物是天然富含碘的有机食物,以海产品最高,如海带、紫菜、海鱼等。
另外食盐作为补碘的载体对预防甲状腺肿确实有效,但碘受热极易挥发,因此烹调时碘盐不宜过早放入。
2、忌用生甲状腺肿物质:木薯、核桃等食物是缺碘地区致甲状腺肿的因素之一。
在某些植物性食物如圆白菜、甘蓝、椰菜花等以及菠菜、萝卜、草莓、桃子、黄豆、花生中,也有致甲状腺肿的物质。
这些致甲状腺肿的物质可影响甲状腺激素的合成。
而加热上述食物,可使这些物质破坏。因此,这类食物最好煮熟后再吃。
3、注意补充适量的热量和蛋白质:甲减患者基础代谢率低,热能消耗减少,因此饮食中热量摄入不宜过高,否则容易导致肥胖。
在蛋白质营养不良的条件下,甲状腺功能有减退趋势,这时小肠黏膜更新速度减慢,消化液分泌腺体受影响,酶活力下降,也反过来致白蛋白下降。
因此,饮食中要及时补充蛋白质,以改善病情,可选用蛋类、奶制品、肉类、鱼类及豆类等食物。
4、限制脂肪和富含胆固醇的饮食:甲减患者常有高脂血症,故饮食中脂肪摄入应控制在占总热量的20%左右,限用食油、肥肉等高脂肪食物。
同时,甲减时血胆固醇合成排出较慢,血浆胆固醇升高,甘油三脂和脂蛋白也增高,故应限制富含胆固醇的食物如动物内脏、蛋黄、奶油等。
5、补充丰富的维生素和膳食纤维:丰富的维生素对调节机体生理功能有着积极的作用,因此必须供给充足,特别是B族维生素。
为纠正便秘,饮食中膳食纤维供给量也应充足。
粗粮、新鲜蔬菜和水果含有丰富的维生素和膳食纤维,可尽量食用。
想了解更多健康知识,敬请锁定《第一健康》。
播出时段:
XYTV-2经济生活频道
首播18:45;重播20:05、22:35;次日重播12:40
XYTV-1新闻综合频道重播
上午11:20;下午17:40
(未经许可 不得转载)
来源:襄阳广播电视台经济生活频道
记者:樊成城 | 通讯员 :龚波 刘晓东
编发:刘鹏 | 编辑:刘俊炎
责编:梁龙 | 审核:曾春满