2、桂圆干
桂圆干里面含有丰富的葡萄糖、蛋白质,有益气补血、安定神志的功效,在中国人的厨房里,桂圆干也是随处可见,可以用来煲汤煮粥,也可以当调料用来炖卤,它的味道甘甜入脾,带着一丝丝清香的味道,是无数美味佳肴中不可或缺的一份子。
推荐:桂圆莲子粥(没有莲子的也可以做桂圆红枣粥,把莲子用红枣代替即可)
第一步:把莲子桂圆肉红枣,等材料准备好。莲子对半剥开去掉里面黑色的东西,红枣去壳后对半切开。
第二步:小米和绿豆先提前1小时用清水浸泡。
第三步:把把桂圆,红枣,绿豆,小米等材料放入锅中,注入足量清水,小火煮1——2小时
第四步:中途记得要用锅勺搅拌一下,不然粥可能会糊底粘锅。
第五步:等到粥比较浓稠时,放入两块冰糖。扣盖煮五分钟,关火即可盛出。
(桂圆干不能多吃,多吃会上火)
3、山药山药是传统滋补品,富含16种人体所需的氨基酸,更有俗语说:秋冬吃山药,胜过吃补药。它的口感软糯,入口清甜,不管是用来蒸还是煮都非常简易方便,更是在超市、菜市场随处都可以买到的家常食材。
推荐:排骨山药汤