吃猪皮可以补充胶原蛋白，似乎是大家公认的美容方法。猪皮中含有的丰富胶原蛋白可以使人体皮肤得到改善，其实是一个误区。
真相
猪皮和人体皮肤的氨基酸模式大体相似，虽然其胶原蛋白丰富，但并不能被人体直接吸收，即使食用了，最终还是被分解成各种氨基酸。尽管有些研究表明，像一些胶原蛋白肽等物质很容易被人体所吸收，但是仍然不能特定地增加皮下的胶原蛋白含量，对于美容并没有太大的效果。
如果想美容，最好能够均衡饮食，另外可以吃些维生素C和蛋白质丰富的食物。人体自身合成胶原蛋白离不开维生素C，如果维生素C过少以及蛋白质摄入不足会妨碍人体自身合成胶原蛋白。
来源：福建老年报
福建离退休干部
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