爱吃鱼腥草的人,总数并不太多,主要是不少人难以接受腥味、怪味,且会刺激眼睛,使嗅觉、味觉、视觉都不好使了。所以,鱼腥草注定不会像萝卜、白菜那样广为人们所接受。
研究显示,鱼腥草中含有鱼腥草素,可能会引起过敏反应,轻者产生苦、臭、酸的感觉,重的立即影响食欲,或有呕吐、反胃等症状。爱吃鱼腥草的人,没啥问题,还嚼得嘎嘣脆,感觉香喷喷的。
江湖上传言的鱼腥草是“害人草”,如果仅凭吃了可能会有过敏反应,远远达不到害人,最多说下次不碰就好,那为什么会上升到“害人”的高度?
1、鱼腥草药理分析证实,含有马兜铃酸成分,马兜铃酸是一种可引起肝癌的物质,长期、经常、过量服用,对身体有明显副作用。
2、鱼腥草的成分,还可能诱发肾病,爱吃鱼腥草的地区,同时也是肾病高发区,或许与鱼腥草有某些联系。
3、鱼腥草曾在2003年用于抗击非典,后用于治疗禽流感,效果不错,但后来制成“鱼腥草注射剂”后,出现一些不良反应及致死的问题,后被宣布暂停审批使用该注射液。
这3个理由,使鱼腥草成为“害人草”。实际情况是怎样的?
1、马兜铃酸某些成分能致癌,但马兜铃是一个大家族,有好人也有坏人,坏的是指马兜铃内酰胺—I,确实是引起癌症的元凶之一。但鱼腥草含的是马兜铃内酰胺—AII、BII、FII,可以通过人体正常代谢,并没有致癌的确切证明。