材 料：
白瓜，苦瓜，架豆，盐，豆豉，精盐，蔬果调味粉，胡椒粉
步 骤：
1、把架豆切段，焯水后滤水，苦瓜和白瓜切片；
2、豇豆剁碎，辣椒切圈，开火，锅热加油，倒入豆豉、辣椒圈爆香；
3、倒入白瓜、苦瓜和架豆，翻炒几下；
4、点入精盐、果蔬粉和胡椒粉，兜匀，稍翻炒瓜片约九成熟可出锅。
「
西红柿」
西红柿一年四季都是可以吃到的，虽然说非常的常见，但是功效却非常的大。西红柿在夏季是味道最为甜美的时候，同时也是含有营养价值最高的时间段。服用之后不仅味道酸甜很好吃，同时还具有清热解毒的功效，并且还能够平肝去火，在内火旺盛的时候可以多吃一些。
9
手撕杏鲍菇炒西红柿
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材 料：
杏鲍菇250g，西红柿100g，豌豆适量油适量，盐适量，蔬果调味粉适量
步 骤：
1、杏鲍菇撕成条、西红柿洗干净切成块
2、剥好豌豆洗干净
3、起油锅、杏鲍菇入锅过油后盛出备用。
4、再起油锅，姜入锅煸香后西红柿入锅炒。
5、豌豆入锅炒，炒均匀盖上锅盖烧一会儿。
6、炒至豌豆9分熟，杏鲍菇入锅炒。
7、加盐、蔬果粉，炒均匀即可盛出享用。
10
西红柿豆腐
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材 料：
西红柿两个，豆腐一块，金兰素蠔油5ml，盐1/4t，蔬果调味粉1t
步 骤：
1、豆腐切块，撒点盐。西红柿切块。
2. 锅内放油，放入豆腐，两面煎至微黄，一面煎好后在翻面。
3. 锅内放油，放西红柿块。
4. 放盐盖盖焖一会儿，至西红柿出汤变软。
5. 放入煎好的豆腐块，放素蠔油，蔬果粉，略煮。
