2、人参粉
将人参磨成粉，服用非常方便，剂量也容易控制，就用小勺定量。但有一个缺点，一定要密闭保护好，否则容易受潮潮解。
3、人参片
把人参切成薄片然后咀嚼服用，可以生津、提神，但是口感不是特别好，有些苦。
4、人参鸡汤
人参可以炖鸡、炖鱼、炖鸭子等等，人参和肉的营养合在一起，补益、强壮、滋补效果很好，人参鸡汤还可以消除人参的苦味。汤和汤里的食物都是极有营养的。
除此之外，还可以煮独参汤，非常的补元气，而且可以煮好几次，因为以一次的溶解度药效不能完全煮出来。还有隔水蒸出来的，将参须、参片、红枣隔水炖，可以起到美容养颜的功效。
2
冬虫夏草
一、如何挑选
