进补话题始终贯穿于老年人之间，本身老年人由于身体机能的衰退及部分疾病的影响，容易出现久病体虚、营养不全面等问题，适当进补可以改善老年人营养情况。食补结合药补，还能帮助部分慢性疾病的防治。然而老年人容易盲目进补，小至吃鸡蛋食补，大到参类药补。专家提醒：老年人进补切勿盲目，应根据自身情况按需选择、按虚进补。
食补作为保健中重要的一环节，调理得当不但可以补充营养，还可以改善身体亚健康的状态。而喝牛奶是大多数老年人会选择的一种补钙方式。陈鹿鸣医生对这一说法也报以肯定的态度。
“老年人缺钙是常见的问题，容易引起骨质疏松、骨折，可根据自身情况适量补钙。饮用牛奶，多吃谷物如芝麻糊、燕麦粥，服用钙片都有确切的补钙效果。值得注意的是，补钙的时候需同时补充维生素D，多运动、晒太阳，这样抗骨质疏松的效果会更佳。”
简单的食用鸡蛋亦是如此，要根据身体可接受程度。陈鹿鸣医生认为老年人完全可以长期食用鸡蛋。“考虑到老年人的营养需求，鸡蛋是目前公认对身体好的健康食物，每天一个鸡蛋可以预防心脑血管疾病。但是食物进补需适量，鸡蛋再好，吃太多反而得不偿失。”
广东省中医院大学城医院老年病专科陈鹿鸣医生
按虚进补：老年人药补要结合身体情况仅通过食物来进补虽可以满足老年人的营养需求，但在改善身体疾病状态方面可能作用并不是十分明显。这时候，很多人会求助于药物进补，而参类是大多数人会选择的药物。
“老人家总是觉得自己身体比较虚弱，需要吃一些参来进补，但其实需不需要吃参是取决于有没有气虚的表现。”陈鹿鸣医生指出，首先要明白各种参类的性味功效，如西洋参性偏凉，主益气养阴，有清火作用；人参性平味甘，大补元气，是一种补气药，没有气虚病症的人不可滥用；高丽参则相对性温一些，但也不能经常服用。其次，还应该根据自身的身体特点、疾病特点还有节气来选择人参的种类，剂量方面也是从小到大，逐渐递增。
“如果不恰当地进补参类，身体会产生一些不良反应。本身气血上腾、有严重的高血压、心烦、失眠，处于非常燥热的情况，更是不适合吃参。”
总之，老年人进补不可盲目，要结合身体情况，“按中医来讲，有虚才需要补，没有虚的话自然不需要进补。身体虚还要分清是哪种‘虚’，是阳虚、阴虚、气虚还是血虚，是心肝脾肺肾具体哪个脏腑的虚，才能够针对性地采用一些补品。” 陈鹿鸣医生强调，不去损害身体脏腑的功能，便是一种“补”了。
指导专家：
陈鹿鸣，广东省中医院大学城医院，老年病专科/呼吸专科主治医师
