3、看颜色
买香蕉时，要看是准备买了就吃，还是放几天再吃，选择是不一样的。
如果当时吃，建议买表面长了少量黑斑的香蕉，这种属于完全成熟的，不能放，如果继续放就会烂掉。要是想放几天再吃，就要买黄色的或是带点青色的香蕉，放3~5天没问题。
4、看硬度
没长熟的香蕉，水分储备不够，比较生涩，所以捏起来比较硬。而已经成熟的香蕉，用手捏起来是有点硬度，但还是软软的，这样吃起来才比较软糯。还是那句话，如果想放一段时间再吃，就要买比较硬的香蕉，可以和苹果放在一起，很快就变熟了。
5、看香蕉把
大家知道香蕉是从哪个部位开始熟的吗？是用尖部开始熟，最后熟的是香蕉把。
所以，如果香蕉的颜色发青，说明香蕉还不够成熟，而香蕉把发黑，说明已经放了很久了，只有和香蕉一样是黄色的，才是成熟度刚刚好。
买香蕉，个人建议还是现买现吃，为啥要放一段时间再吃呢？放的时间长了，水分和营养会流失，不如新鲜香蕉了。香蕉买回家后，如果想保存不坏的话，一定要先用水把香蕉洗一遍，把表面的催熟剂洗掉，然后用绳子挂起来，能放一个星期哦。
