中国临床营养网（lcyycc）
作者：黄英（广东省工伤康复医院营养科主治医师，《中国临床营养网》签约营养师）
香油在我们调味品中占据不可缺少的地位，在凉拌菜以及各种蘸料中都能起到画龙点睛的作用。香油其实就是芝麻油，它不但可以用来调味，还有其他一些独到的用处，你一定需要知道是：
1. 对于便秘，特别是老人、小孩的便秘，香油可作为好帮手。香油能润滑肠道，软化大便，促进肠蠕动，缓解便秘的症状。对于大便干燥坚硬、成颗粒状像羊屎难拉出，明显次数减少、间隔时间延长等，可以用小注射器（去针头的）吸取香油3-5ml，缓慢注入肛门，能起到帮助排便减少痛苦的作用。当然 ，在平常饮食中，把部分食用油换成芝麻香油或者在熟食中适当增加点香油，都能起到润肠通便、防便秘。
2. 对于冬季皮肤干燥、口唇开裂的人群，可以试试涂抹香油。香油有滋润皮肤，防止水分丢失的作用，如果每日在皮肤、口唇上涂抹香油两次，并加以适当按摩，可以起到防皴裂的作用。香油是食品级的护肤品，涂哪里都安全放心。
3. 对于打吊针引起的输液渗出，香油也可以帮忙。香油有润燥、解毒、止痛、消肿的功效。将其涂抹于患处，同时轻轻按摩1分钟促进吸收，每日两次，能消炎去肿。对于小孩磕碰引起的肿胀，在48小时后也可以涂香油来按摩促进其吸收消肿。
4. 对于婴幼儿的红臀，香油也是有作用的。有文献研究报道将香油与炉甘石混合后涂抹于清洗干净的患处，有利于红臀的好转。香油与炉甘石合用，能祛风、除湿、止痒、抑菌防腐，促进表皮的恢复，比临床上单独应用炉甘石效果好。
5. 香油还能用于家里的钥匙、把手以及各种容易生锈的器械的清洁保养。在这些铜、铁制品表面涂抹上少量的香油，可以起到润滑、减少摩擦、耐用，防水防生锈的作用。
香油取材方便、价格低廉、无任何毒副作用，用途广泛，每家每户都可以常备常用。
《中国临床营养网》编辑部
2020.6.21
